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葡萄栽培管理技术,架式。葡萄为多年生蔓生果树,需搭架才能保持一定的空间和果形,获得较高的产量。 年就要架起来,不能顺地爬。常用的架式有以下几种。篱架:就是架面和地面垂直,形似篱壁,目前多采用单壁篱架,架高2米以上,每隔4—5米立支柱一根,木、石、水泥柱均可,在其上每隔40厘米拉一道12—14号铅丝。 道铅丝距地面50—55厘米。两端立柱略向外倾斜,并设一锚石将铅丝拉紧。这种架式通风透光良好,果实含糖量高,便于密植。行距2—2.5米,株距0.5—1.5米。能实现早期丰产;土壤管理、除虫打药方便、便于机械化;容易更新;缺点是:架面小,增产潜力小,亩产难于突破5000斤,容易得日烧病,不适于树势旺的品种如龙眼等。 倾斜式棚架:分两种,大棚架:行距6米以上,横、纵向支柱之间间距2米左右,横向一般有4—5排柱. 排柱距葡萄植株1米左右,高60—70厘米,第二排柱高1.5米,第三排柱高2.3米,使1—3排柱顶处于一直线,第四、五、六排柱高2.5—2.7米,高度基本相平或渐高。标准是果穗架下行人碰不着头。这种架式的优点是可利用复杂的地形,冬季防寒取土容易,大量结果后产量高、增产潜力大。不足是:整形年现长,早期产量低,防寒上下架不方便,不易更新,要求肥水条件高。适用于管理水平较高的地区。小棚架:行距在6米以内,建造方法和大棚架相同。其优点是,葡萄很快布满架面,实现早期丰产;易保持缓和的树势,产量比较稳定,上下架比较方便。缺点是不利于机械化管理。 水平大棚架,适用于第三年发芽后,每个3米长的主蔓,在先端2米范围内留芽2—3个,无用芽抹掉,果穗可不留或少留,以利长树。冬剪时主蔓延长蔓剪留成熟部分的3/4—4/5。新生的侧蔓剪留成熟部分的1/3—1/2。同一侧侧蔓保持1.5—2米,多于疏除。第四年春季每主蔓延长蔓再留4—5个侧芽,可适量结果,结果长树两兼顾。冬剪时延长蔓剪留成熟部分的2/3—3/4,并在上年选留的侧蔓上选留母蔓, 结果母蔓应选在侧蔓的外侧,距主蔓一米左右的部位,以后随着侧蔓的延伸,每隔50—60厘米配备一结果母蔓。



巨宝在多雨地区的恶劣气候下仍上色快且均匀,果粒大于京亚、坂田胜宝等的早熟种,含酸量低于此类早熟种,且更早熟。做报纸套袋葡萄效果好用报纸做果实套袋,材料来源广,纸质厚,不透光,遮阴效果好,不仅减少日灼,防止病菌侵染,杜绝农药污染果面,防止鸟害,而且制袋方便,投资低,经济实惠制袋 每张大报纸可做成4个纸袋,价值不足1分,袋长27厘米,宽20厘米,取6—8厘米细铁丝备用。将袋侧用缝纫机轧住,下口用钉书机钉住中部,两侧各留6厘米的透气孔。若用于夏季高温高湿的果园,可不封下口,以增强排湿性能。套袋 在果粒黄豆粒大小时套袋,套袋前需整穗、疏粒,喷布杀菌剂、杀虫剂和钙。 套袋时间应在早晨露水干后到傍晚前,注意中午套袋时尽量避开温度 时段和阳光直射的地方。摘袋 摘袋时间应依品种和上市时间确定,对中早熟和容易上色的品种,宜在采前7—10天摘袋;对晚熟品种,宜在采前10—15天摘袋。摘袋后,应摘叶转果,以期达到生产优质水果的目的。葡萄的定植掌握地温回升至9℃左右开始种植,时间在2月下旬至3月上旬,迟不能超过3月中旬。不要过早,否则会增加管理上的麻烦,过迟葡萄进入伤流期,弄伤后苗木会流水,影响成活。种植的规格。葡萄苗木就植在定植沟的中心线上,株距按架式而定,双十字V形架株距1米,单篱架1.2米左右,棚架的株距可1.5米左右。 种植时先在定植沟中心线上拉二条线,用小竹做一根株距的定位尺,定位后开塘,塘深20公分左右,但不能开到上面一层稻草,防止稻草腐烂而烂根。塘底要挖平,不要尖底,塘的大小按苗木的根系而定。种植时将苗木垂直放在塘内,根系要伸展,不能盘曲,根系过长部分可剪去,但不能滥剪,根在塘内要分布均匀,苗木要前后左右对直,象过去拉线插秧那样。苗木放好后先填一半土,再将苗木稍微向上提一提,使苗木根系与填土密切结合,再填入另一半土后踏实。种好后浇一次透水, 浇清水粪,但浓度不能高,防止伤根。苗木以浅栽为宜,特别是嫁接苗,要露砧5-10公分,防止接穗生根。要选择晴天或阴天种植,雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。苗木种好后用黑色地膜覆盖,以提高地温促进苗木早发,地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。种植前苗木 要进行药剂处理(己处理消毒过的不需处理)。上部用波美5度石硫合剂和0.5%的五氯酸钠混合液浸一下(3-5秒钟),根部用50×10的萘乙酸(即十万分之五)浸8-12小时,可提高成活率和苗木生长量。种好后要勤检.




篱架:就是架面和地面垂直,形似篱壁,目前多采用单壁篱架,架高2米以上。适用于规模栽培。倾斜式棚架:适用于规模栽培,分两种大棚架:行距6米以上,横、纵向支柱之间间距2米左右,横向一般有4—5排柱。小棚架:行距在6米以内,建造方法和大棚架相同。水平大棚架,适用于庭院栽培。园内栽葡萄,可增加收入、绿化、美化环境一举两得。整形的目的是为了使枝蔓、果穗合理的分布于架面,充分利用空间,提高叶片的光合性能。 多主蔓自然扇形。适用于各种棚架。多主蔓自然扇形,一穴有3—4个(院内可达6—7个)主蔓,再由主蔓分生侧蔓,同侧侧蔓保持2米左右的距离,每主蔓配备14—16个侧蔓,呈扇形分布于架面上。前期(1—5年)修剪以长稍为主,成形后以中、短稍为主。自然扇形。适用于篱架栽培。一般有主蔓3—5个,在架面上呈扇形分布。主蔓上均匀地配置侧蔓,在主、侧蔓上适当选留结果母蔓,实行长、中、短稍混合修剪。独龙干和双龙干极短稍整形。龙干整形,方法简单,容易掌握,产量稳定,果穗、果粒整齐,适用于各种架。特点是;没有侧蔓,主蔓上直接着生结果蔓。主蔓间距50厘米,结果蔓间距15—20厘米。 多主蔓扇形。和多主蔓自然扇形的区别是无侧蔓。主蔓间距50厘米,结果母枝间距15—20厘米,每米有7—10个结果母蔓,每米2有14—20个新稍,采用长、中、短混合修剪。适用于小棚架。修剪葡萄修剪分为冬剪和夏剪,冬剪在11月上旬至11月下旬埋土防寒前完成,夏剪指生长季节的修剪。冬剪。目的是剪除病虫蔓、未成熟的蔓和更新弱蔓,调整植株负载量,提高果品质量,延长经济寿命。冬剪的方法有三种即疏剪、短截和更新,一般在同一植株上同时应用。疏剪。是将不同的蔓从基部疏除,作用是抑前促后,改善风光条件,提高果品质量。要注意不可同时疏除对门蔓,或使伤口过于密接,以免阻碍营养物质的运输,造成产量、质量的下降。 短截。根据剪留长度分为长稍、中稍、短稍(极短稍)修剪。长稍剪留8—12节,中稍剪留4—7节,短稍剪留1—3节。由于不同品种的结果习性不通,采用的方法也有所不同。龙眼因其抽生良好的结果枝的部位在5—9节,基部芽抽生的新蔓常无果穗,所以修剪均以长(中稍)为主。玫瑰香、巨丰不同部位的芽眼萌发出的新蔓,大都有果穗,常采用长、中、短稍混合修剪或短稍、极短稍修剪。长稍修剪便于选择 芽结果;剪留长,利于架面扩大,可提前拿产量;主蔓细长,利于埋土防寒。但如果管理水平上不去,负载量过重,影响质量。短稍修剪,利于营养集中,果品质量好,有利于更新,技术易掌握。但枝粗埋土防寒较困难,大枝更新较难。因此,冬剪要根据品种特性、立地条件和管理水平来确定采用何种方法修剪。




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主蔓水平引缚于铅丝上,可单层也可多层,单臂或双臂均可,多用于篱架。这种树形易控制树势,枝条在架面分布均匀,便于管理。定植当年在植株基部选1个或数个新梢培养成主蔓,冬剪时留1.5~2米。第二年春天水平引缚到铅丝上,单臂的向一个方向引,双臂的向左右两侧对称引,多层的则均匀摆布于各层铅丝的两侧(图4)。主蔓上每隔10~15厘米留一个新梢结果,其余全部去掉。所留新梢冬剪时均留2~3芽短剪,作为下一年的结果母枝。以后每年短剪,对先端延长枝则长留。采用这一整形方式的品种必须是在短梢修剪条件下容易形成结果枝的品种,否则会影响产量。此外,在选择多层时,各层所留新梢数量应减少,以免架面上部枝叶过密。 龙干形整枝,这是在我国北方葡萄棚架栽培中常用的一种传统整形方式。植株留1个或多个粗龙干,由地面顺棚架向上爬。在龙干上均匀分布结果母枝组,结果枝每年短剪(1~2芽),只有龙干先端的延长枝长剪(6~8芽)。留一个龙干的叫“一条龙”整形,也叫“独龙干”,常用。也有些老产区用两三条或多条龙的。多龙干时,龙干之间的距离约为50厘米。“独龙干”整形方法:定植时,定植小苗只留2~3个饱满充实的好芽即可,生长期选留一个健壮的新梢作主蔓,当年冬剪时剪留到成熟节位,第二年在主蔓上每隔15厘米左右选一个新梢作结果枝,冬剪时除顶端的延长枝长留(剪至成熟节位)外,其余新梢都短剪(1~2芽),以后每年都短剪。夏季副梢留1~2片叶摘心,龙骨基部50厘米以下不留新梢。多龙干时,每一个定植穴栽2~3株,每株选留一个主蔓。 5双臂水平龙干形整枝,冬季修剪,在埋土防寒地区,冬季修剪一般在下架以前完成(11月上旬)。不埋土地区,整个休眠期(冬季)都可以修剪,但过早修剪,树体耐寒性降低,过晚又恐怕引起伤流,一般要求在早春伤流开始前一个月左右完成为好。葡萄冬季修剪的目的是为了调节生长与结果,保持树势强健,搞好更新复壮,达到连年丰产。其基本方法为:剪留长度。按结果母枝的剪留长度分为极长梢(12芽以上)、长梢(8~11芽)、中梢(4~7芽)、短梢(2~3芽)、极短梢(1~2芽)修剪。生产上多采用长中短梢结合修剪的方法,应根据枝条的势力、部位、作用、成熟情况等决定剪留长度。原则上强枝长留,弱枝短留;端部长留,基部短留。此外还必须考虑树形,品种特性等。一些结实能力强的品种基部芽眼充实度高,可采用中短梢修剪,而对生长势旺、结实力低的品种应多采用中长梢修剪。 结果母枝的留枝量。留枝量过多,抽生新梢过密,会影响架面通风透光,滋生病虫。而且结果过多,会造成树体衰弱,影响品质和第二年的生长发育。根据品种不同,可以采取冬剪时稍多留、生长季再定新梢数量或在冬剪时一次定母枝数量的方法,但以前者比较保险。结果母枝的数量可以综合考虑品种的结果习性、目标产量、栽植密度等诸多因素加以推算。如行株距为3米×2米,亩定植株数为111株,目标产量为1250~1500公斤/亩,则要求每株应产12~14公斤。




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